人と自然にやさしい栽培方法

「みえの安心食材」認定

 
デアルケのトマト作りでは、「安心・安全」はもちろんのこと、
当社独自の肥料管理システムや、根域制限等の特殊な栽培技術に挑戦し、
味や食感・栄養価の向上を追求しております。
また、生産から販売まで行うことにより、
市場等の流通による時間ロスを減らし、
収穫後24時間以内にお客様に届くような、
新鮮なトマトを提供できる仕組みで販売しており、
樹上で熟した「完熟トマト」生産が実現しております。

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高い糖度と、バランスの良い酸味。
食感まで追求した「最高のトマト」

 
デアルケのトマトは糖度だけでは語れません。旨味や酸味・食感など、食す際に最高のトマトの存在感が生まれるように、特殊な根域ストレスや肥料ストレスを与えております。
真面目にじっくり育てたトマトは栄養価も濃いトマトにするため、水と光と栄養に『気持ち』をたっぷり込めてお客様にとってbestになるよう一生懸命作っております。
トマト嫌いな方もデアルケのトマトは食べれるという話はよく聞きます。
甘いだけではない、なにか デアルケの魔法があります。